Blueberry scone - din dragoste pentru Karla Am amestecat 500g de faina cu o lingura rasa de praf de copt, doua linguri de zahar ?i un praf de sare. 70 g de unt rece, taiat bucatele, se pun peste Ingredientele uscate ?i se amesteca. Pute?i folosi doua furculi?e daca nu ave?i ustensila pentru aluaturi sfaramicioase. In acest moment aluatul arata ca firimiturile. Se adauga un pahar de afine ?i se amesteca usor ca sa nu se sfarâme fructele. In mijloc se face o adancitura in care se toarna un pahar(250g) de fri?ca lichida ?i se încorporeaza Ingredientele. Nu amesteca?i prea tare, doar prin împaturire. Aluatul nu trebuie sa fie omogenizat. Pe o suprafa?a pe care a?i presarat putina faina pune?i gramezi din compozi?ie pe care le uni?i ?i forma?i un dreptunghi lung, cu latura mica de 7/8cm. Taia?i apoi patrate, câte va ies, cam 6-7. Fiecare patrat taiat pe diagonala formeaza triunghiurile, scones. Se coc in cuptorul preîncalzit la 200C, pentru 20 de minute. In timp ce se coc scones ( nu ?t...
Comments
Post a Comment