Lipie cu branza - reteta care merita incercata

Pentru ca nu prea imi place vorbaria goala fara sustinere, am sa pun diresc reteta

Lipie cu branza(telemea)

La 1kg faina,
50 grame drojdie,
2 linguri de zahar ,
200 ml apa calduta pentru drojdie si 3
-400 ml lapte caldut pentru framantat,
2-3 galbenuse care se adauga in aluat dupa ce s-au incorporat celelalte ingrediente.

La sfarsit se toarna peste aluat 5 linguri de ulei cu 50 grame de unt
topit si se mai framanta putin ca sa intre in aluat. Se lasa la dospit,
apoi se iau cu mana unsa cu ulei ( inainte faceam asta cu faina) , "gogoloate de aluat,
se intind un pic cu mana, se pune branza la mijjloc si se strange bine la colturi ca sa nu iasa branza afara.
Se intoarce invers si se intinde cu sucitparea( aici le-am intins cu mana cu ulei) .
Se pune in tigaie ( fara ulei sau altceva), se coace cam 3 minute pe o parte la foc mediu,
se intoarce pe partea cealalta si se unge cu unt.
Se coace si se scoate pe o farfurie/ tava...se unge cu unt si pe partea cealalta

Daca vreti si aveti o piatra pentru copt pizza acum o puteti folosi

Sa-mi ziceti daca v-a placut